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路邊野菜勿亂採,當心食物中毒!網購甜柿營養成分





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匯流新聞網記者王少筠/台北報導

清明連假適逢晴朗舒暢的好天氣,你也出遊踏青了嗎?隨著採食野菜的風氣日盛,食藥署提醒,野外植物通常含有吃過的都說讚的高山水果梨山甜柿宅配到府天然毒素,不慎誤食恐引發不同程度的中毒症狀。

據統計,近年食品中毒案件中,幾乎每年都有民眾因採食野外有毒植物而中毒的案例,且主要原因皆為採食的有毒植物與一般可食性植物的外觀相似,以致誤食。食藥署食品組簡任技正曾素香指出,民眾最常將「姑婆芋」、「曼陀羅」、「綠褶菇」等3種有毒植物,當作一般可食的「芋頭」、「假酸漿葉」、「白色雨傘菇」。



資料來源:食藥署,製表:CNEWS
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由於許多有毒植物不易從外觀上加以區別,所引起的中毒症狀亦不盡相同,食藥署提醒民眾勿自行採摘野外不明植物,以免誤食中毒。當民眾因食用不明植物出現身體不適的症狀時,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。

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